стреж — м. середина и самое глубокое место в реке, быстрое течение , арханг., перм., вятск., стрежа ж. – то же, онежск., арханг. (Даль), стрежь ж., сиб., стрежен, стрежень – то же (Даль), укр. стрижень, род. п. жня, блр. стрыжень, русск. цслав. стръжьнь … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Таймень — Salmo trutta L. Рыба эта во многих отношениях составляет как бы переход от лососей к форелям. К первым она приближается своей величиной и образом жизни, ко вторым общим складом тела. Тело у тайменя толще, брус коватее, нежели у… … Жизнь и ловля пресноводных рыб
СТРЕЖ — муж., архан., пермяц., вят. стрежа жен., архан. или стрежь жен., сиб. стрежен муж., ·стар. стрежень (ныне более употр.) и стрежник, няк муж. средина и самая глубина, быстрое теченье реки, нередко подходящее ближе к крутому, приглубому берегу;… … Толковый словарь Даля